Einwohnerstatistik
            
            
            | Jahr | EW | Hufen | 1/2 | Katen | AB | Feuerst. | Quelle | 
|  1575 | 
                   (6) | 
                   (1) | 
                   (6) | 
                   AHL Kämmerei
                    Abschrift Gutsarchiv Niendorf | 
                |||
|  1614 | 
                   24 | 
                   AHL
                    Reichskammergericht W22 | 
                |||||
| 1629 | 6 | - | ? | ? |  LAS Abt. 400.2 Nr. 84
                    Kirchenrechnungsbuch Siebenbäumen  | 
                ||
| 1636 | 5 | 1 | 4 | ? |  LAS Abt. 400.2 Nr. 84
                    Kirchenrechnungsbuch Siebenbäumen  | 
                ||
| 1640 | 5 | (4) | (6) | ? |  LAS Abt. 400.2 Nr. 84
                    Kirchenrechnungsbuch Siebenbäumen  | 
                ||
| 1667 | 5 | 1 | 8 | ? |  AHL Nr. 2664 Wickede
                    Fideikomiss | 
                ||
|  1670 | 
                   6 | 
                   LAS Abt. 400.2
                    Nr. 95 | 
                |||||
| 1670 |  4  | 
                  2 | 7 | - |  AHL Int. Landgüter allgem.
                    Sig. 19341 | 
                ||
|  1675 | 
                   4 | 
                    | 
                   11 | 
                   + der Müller;
                    Einquartierung | 
                |||
|  1723 | 
                   5 | 
                    | 
                   12 | 
                   LAS Abt. 234 Nr.
                    741 Kirchenrg. Siebenbäumen | 
                |||
|  1749 | 
                   - | 
                   5 | 
                   11 | 
                   LAS Abt. 210 Nr.
                    3488 Hufenstand, 15. Jan. 1749 | 
                |||
| 1752 | - | 5 | ? | ? |  LAS Abt. 65.3 Nr. 249 Hufner
                    ./. Hammerstein | 
                ||
| 1766 | - | 5 | 11 | 5 |  26 | 
                   KARZ RuL Nr. 1158
                    Generaltabellen | 
                |
|  1766 | 
                   - | 
                   26 | 
                   "von adlichen und
                    freyen Höfen" 5,  kein Schulhaus: Hann. 91 v. Münchhausen I 80  | 
                ||||
| 1769 | 
                   66 Männer, 44
                    Frauen  KARZ R.u.L. Abt. 10 Nr. 995  | 
                ||||||
|  1776 | 
                   - | 
                   24 | 
                   Kurhannoversche
                    Landesaufnahme | 
                ||||
|  1778 | 
                   5 | 
                   11 | 
                   4 | 
                   Kirchenrg. Sbb.
                    LAS Abt. 234 Nr. 726 | 
                |||
|  1799 | 
                   5 | 
                   11 | 
                   11 | 
                   33 | 
                   GA Kastorf Nr. 1
                     | 
                ||
| 1803 | - | 5 | 11 | 9 |  36 | 
                   KARZ RuL Nr. 1158
                    Generaltabellen | 
                |
| 1812 |  315 | 
                   - | 
                   5 | 
                   10 | 
                   11 | 
                   AHL Kat. Mairie
                    des Castorf; Der fr. Kaiserstaat 1812 | 
                |
|  1823 | 
                   315 | 
                   27 | 
                   Nebenstunden für
                    innere Staatenkunde Von August Niemann, Altna 1823  | 
                ||||
|  1825 | 
                   290 | 
                   5 | 
                   10 | 
                   10 | 
                   Seelenregister
                    KARZ GA KA Nr. 97 | 
                ||
|  1836 | 
                   315 | 
                   - | 
                   27 | 
                   Kobbe  | 
                |||
|  1844 | 
                   387 | 
                   27 | 
                  Top. Handbuch der Dt. Bundesstaaten 1845 | ||||
|  1845 | 
                   407 | 
                   - | 
                   89 Familien; VZ
                    LAS Abt. 415 Nr. 5527 | 
                ||||
|  1849 | 
                   406 | 
                  Häuser |  KA Siebenbäumen
                    Nr. 110 (21 Feuerstellen) | 
                ||||
|  1854 | 
                   471 | 
                   - | 
                   5 | 
                   13 | 
                   17 | 
                   54 | 
                   Schröder/Biernatzki,
                    Oldenburg/Holst. 1855 | 
                
|  1860 | 
                   377 | 
                   - | 
                   56 | 
                   85 Familien | 
                |||
|  1864 | 
                   386 | 
                   - | 
                   58 | 
                   87 Familien VZ
                    LAS Abt. 412 Nr. 1247 | 
                |||
|  1867 | 
                   430 | 
                   - | 
                   56 | 
                   96 Familien | 
                |||
|  1871 | 
                   422 | 
                   - | 
                   5 | 
                   11 | 
                   17 | 
                   59 | 
                   Allgem.
                    Adressbuch | 
                
|  1876 | 
                   - | 
                   5 | 
                   13 | 
                   17 | 
                  |||
| 1910 |  320 | 
                   - | 
                   Dorf 216 EW, Gut 104 EW | 
                ||||
|  1914  | 
                   320 | 
                   Lauenburgischer
                    Haushaltungskalender 1914 | 
                |||||
|  1933 | 
                   438 | 
                   - | 
                  |||||
|  1939 | 
                   462 | 
                   - | 
                  |||||
|  1946 | 
                   860 | 
                   - | 
                   Schulchronik
                    davon 392 Kastorfer | 
                ||||
|  1980 | 
                   625 | 
                    | 
                |||||
|  1987 | 
                   624 | 
                   Volkzählung | 
                |||||
| 2000 | 
                   1021 | 
                  amtl. Statistik | |||||
| 2005 | 
                   1146 | 
                   - | 
                  amtl. Statistik vom 30. Juni 2005 | ||||
| 2007 | 1209 | amtl. Statistik vom 31. Dez. 2007 | |||||
| 2008 | 
                   1196 | 
                   - | 
                   amtl. Statistik | 
                
              
                EW = Einwohner, Hufen = Vollhufnerhofstelle, 1/2 =
                Halbhufnerhofstelle; AB = Anbauerstelle
              
              Bei der Verkoppelung von Kastorf 1751/1752 werden die
              Hufen zu Halbhufen abgewertet.
              
            

Der Gemeinde Vorsteher Carl Koop vor seinem Haus in der Ratzeburger Straße 8. Rechts neben der Haustür das Schild "Gemeinde Vorsteher", um 1915
Gemeinde Vorsteher / Bürgermeister
            
            Bauernvögte s. Hufe A
| Zeitraum | Name | Vorname | Partei | Beruf | 
| 1880 | Peters |  Hans
                    Hinr. | 
                  Pächter | |
| 1882-1910 | Pein | Johann | Halbhufner | |
| -1914 |  Brüggmann | 
                   Großkätner | 
                ||
|  1914-1919 | 
                   Koop | 
                   Carl | 
                   Musiker | 
                |
| 1919-1924 | Erdmann | August | Halbhuner | |
| 1929 | Brügmann | Heinrich | ||
| 1930-1933 | Erdmann | August | Halbhufner | |
| 1933 | Voß | Paul | Zimmermeister | |
| 1941 | Ullrich | Ernst | Gastwirt | |
|  1945 | 
                   Busch | 
                   Hans | 
                   Tischlereibesitzer | 
                |
|  1946 | 
                   Berendt | 
                   Karl | 
                  ||
| 1948-1951 | Fürböter | Hermann | CDU | Altenteiler | 
|  1951-1954 | 
                   Ullrich | 
                   Ernst | 
                   Gastwirt | 
                |
| 1954- | Koltze | Karl | CDU | Vermessungsingenieur | 
| 1988 -2018 | Wiedenhöft | Wolfgang | SPD | |
|  2018- | 
                   Lohmeier | 
                   Otmar | 
                   AWK | 
                  

Die Gemeindevorsteher vor dem Ratzeburger Kreishaus 1907: 1. v. links der Kastorfer Gemeindevorsteher Johann Pein
